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Cucina
SCIROPPO DI MENTA
INGREDIENTI:
4 rametti di menta fresca
1/2 litro di acqua
400 gr di zucchero
PREPARAZIONE:
Portare a bollore per qualche minuto l'acqua con i rametti di menta, poi
lasciatele in acqua per circa mezzora e filtrare l’infuso ottenuto in una pentola con lo zucchero
e cuocete a fuoco lento mescolando per circa un quarto d’ora.
Quando vedrete che il liquido
si è leggermente addensato, toglietelo dal fuoco, aspettare che lo sciroppo
raffreddi poi, travasatelo in una bottiglia di vetro con il tappo a vite e conservare in frigo
Consumare in breve tempo.
